Pavlova para vender no Natal e no Réveillon: suspiro crocante por fora e macio por dentro, chantili e frutas vermelhas, em versão grande e mini, e como entregar sem amolecer.
Pavê de panetone para vender no Natal, com fatias de panetone ou chocotone no lugar da bolacha, creme branco cozido e cobertura de chocolate: travessa ou 10 potes.
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Biscoito de gengibre para vender no Natal: massa escura com mel, açúcar mascavo e especiarias, glacê real com merengue em pó e a montagem da casinha de gengibre.
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